Description
FLOTTAFLUX» – ПОТОЧНЫЕ ФЛОТАЦИОННЫЕ УСТАНОВКИ ДЛЯ ВИНОГРАДНОГО СУСЛАr
r
ОПИСАНИЕ:r
Флотационная установка обеспечивает поточное удаление взвесей из виноградного сусла и фруктовых соков за счет применения технологии «газодисперсионной флотации».r
r
Процесс флотации противоположен осаждению.r
r
Диспергируемый в сусло воздух или инертный газ образует мелкие пузырьки, которые прикрепляются к поверхности взвешенных частиц, приводя к снижению их плотности, увлекая на поверхность разделяемой среды.r
r
Перед флотацией сусло проходит ферментативную обработку, с последующим внесением осветляющих агентов для обеспечения флокуляции коллоидных частиц.r
r
Технология флотации особенно интересна при комбинировании с оклейкой виноградного сусла и фруктовых соков, где процесс отделения взвесей путем осаждения имеет периодический характер, и требуется продолжительное время выдерживания, в то время как процесс флотации проходит непрерывно и за короткое время.
