Описание
Быстро расплавляет и темперирует шоколадную массу. Оснащена сенсорной электронной панелью управления, вибростолом, дозатором, педалью для контроля потока шоколада, системой охлаждения. В сочетании с другими машинами Selmi позволит расширить ассортимент производимой продукции. Новые концепции строительства машины привели к снижению потребления энергии.r
r
Конструкция машины позволяет осуществлять её быструю чистку. Замкнутая система охлаждения оснащена противоточным теплообменником. Время темперирования 12кг шоколада – около 7 минут.r
r
• Компактные габариты.r
• Идеальна для ресторанов, пекарен и производителей мороженого.r
• Время темперирования 12-ти кг шоколада- около 7 минут.r
• Новые концепции изготовления машины привели к снижению потребления энергии.r
• Модификация для подключения однофазной сети 220В.r
• Возможность модификации для работы от трехфазной сети 220В — 50/60Гц.r
• Вибростол с подогревом 220В, 24 В.
