Описание
Стабилизация, Ready2Eat, долгое сохранение хрустящей корочки и охлаждение – вакуумная технологии QualityVac от компании König позволяет всего за несколько минут охладить и стабилизировать для последующего использования хлеб, мелкоштучные и сдобные хлебобулочные изделия (например, изделия из слоеного теста).r
r
ОБЗОРr
• Повышение качества изделийr
r
• Более быстрая (без прерываний) последующая обработка изделийr
r
• Потрясающая экономия времениr
r
• Сокращение времени выпечкиr
r
• Минимизация количества оборудования на участке глубокой заморозки
