Description
Компания Cabinplant имеет более чем 40-летний опыт поставок линий по переработке модульного строительства практически для всех видов промысловой рыбы и моллюсков. Мы поставляем и устанавливаем наши линии по всему миру.
Компания Cabinplant может поставлять комплектные технологические линии для выращивания креветок в теплой воде.
Типичный технологический маршрут нашей линии по переработке тепловодных креветок описан ниже.
— Прием сырья. Креветки из прудов сбрасываются в сыпучий питатель с охлажденной водой (сначала — вначале).
— Подача на линии обезвоживания. Креветки взвешиваются, заполняются пластиковыми лотками и автоматически покрываются льдом.
— Ручное обезглавливание на ленточной системе, предназначенной для улучшения потока как продукта, так и отходов.
— Классификация HSO (оболочка без головы) с последующей ручной проверкой.
— Ручная зачистка
— Приготовление на пару, либо на конвейере, либо путем укладки креветок в стальные лотки.
— Охлаждение водой.
— Замораживание, либо блоками, либо IQF.
— Остекление для защиты поверхности от окисления
— «Закалка» для фиксации глазури.
— Взвешивание и упаковка навалом (в мешки или картонные коробки) или в розничную упаковку, например, в мешки, лотки и т.д.
Преимущества
— Высокая урожайность
— Модульная конструкция
— Бережное обращение с продуктом
— Мало операторов
— гигиенический дизайн
— Встроенная система приготовления пищи и охлаждения
— Высокая ёмкость
Вместимость
— от 500 до 4000 кг/ч
Использовать
— Теплые водяные креветки
