Description
Стерилизатор периодического действия с непрямым нагревом или стерилизатор периодического действия под давлением или гидролизатор для субпродуктов животного происхождения
Варочный аппарат периодического действия является незаменимым оборудованием для термической обработки субпродуктов животного происхождения. В зависимости от применения, жир расплавляется, вода испаряется (сушка), исходный материал стерилизуется под давлением или шлейфы гидролизуются под давлением.
Варочный аппарат периодического действия нагревается паром или термомаслом.
Машина оснащена перемешивающим устройством для гомогенизации обрабатываемого продукта. Для сокращения времени процесса мешалка может дополнительно подогреваться. По желанию внутренняя оболочка может быть изготовлена из углеродистой или нержавеющей стали.
В нашем ассортименте представлены варочные аппараты периодического действия объемом от 5 000 до 25 000 л.
