Описание
В качестве испарителя оригинального пластинчатого типа система Rising/Falling Film Plate представляет собой гибкое, многофункциональное устройство, разработанное для работы с небольшими и средними производственными циклами термочувствительных продуктов.
Производительность удаления воды варьируется от 1.000 до 35.000 фунтов/час (от 454 до 15.876 кг/час) для плит стандартного размера. Для гораздо меньшего производства или опытных установок пластинчатый испаритель «Junior» может работать до 100 фунтов/час (45,5 кг/час).
Любая из плит может быть расположена в многофункциональной системе для достижения максимальной тепловой эффективности.
Типичные приложения:
— Фруктовые соки
— Фруктовые пюре
— Сахар и кукурузные сиропы
— Мясные и овощные бульоны
— Кофе
— Желатин
— Молоко
— Яйцо
— Пектин
