Description
Станция NTE Process Wonderbatch® способна выгружать и дозировать продукты непосредственно из биг-бэгов или мобильных IBC-контейнеров, устраняя типичные проблемы традиционных поточных рецептурных систем:
— Трудности при замене сырья
— Длительное время очистки и остановки
— Большое количество используемых ингредиентов и отсутствие контроля
— Сложность реагирования на потребности рынка при гибком производстве
— Невозможность обработки заказов с коротким сроком поставки
— Риск загрязнения
— Перекрестное загрязнение между кошерными продуктами, аллергенами и глютеном.
Станция Wonderbatch® гарантирует:
— Большую гибкость и повышение производительности за счет использования параллельного производства (например, смешивание одной рецептуры во время приготовления следующей),
— Дозирование отдельных рецептур с сохранением прослеживаемости,
— Сокращение капитальных вложений,
— Снижение производственных затрат.
