Описание
Скобленая поверхность с контролем температуры
Приготовление и смешивание глазури
Блендер мирового класса, обеспечивающий высокоскоростное смешивание и теплопередачу с зачищенной поверхностью в одном сосуде
Уникальный встроенный скребок обеспечивает быструю передачу тепла, уменьшая пригары
Likwifier Plus icing Cooker & Mixer — это автономное устройство, предназначенное для приготовления и смешивания глазури и айсинга за треть времени по сравнению с традиционными методами.
Он разработан для обеспечения безопасности оператора и исключает переливание обжигающего сиропа из варочной в смесительную машину.
Варочная емкость изолирована для эффективного приготовления и предотвращения передачи тепла из варочной камеры на внешнюю поверхность.
СТАНДАРТНАЯ КОНСТРУКЦИЯ
— Специальный материал: Стандартные поверхности изделия 0,25″ 316L
— Теплопередающая поверхность: Поверхность теплообмена Temp-plate® из нержавеющей стали типа 316L, рассчитанная на давление 125 фунтов на кв. дюйм по ASME при температуре 450 град. F. На корпусе и нижнем конусе.
— Изоляция: 2″ изоляция Insuwool на корпусе и нижнем конусе. Выходное отверстие: 3″ ферула с зажимом.
— Ролики: Четыре ролика, два поворотных и два жестких с тормозом, установлены на специальных опорных плитах. Доступны для установок объемом 50-100 галлонов.
— Верхняя головка: разъемные крышки SBC — от 50 до 200 галлонов. Куполообразная крышка с люком — от 200 галлонов и выше.
— Доступные размеры: 50 — 500 галлонов.
ОПЦИИ
— Электрические регуляторы переменной частоты «NEMA 4», смонтированные в шкафу из нержавеющей стали. только для установок объемом от 100 до 500 галлонов.
— Система частотно-регулируемого привода A/C с панелью оператора. Инвертор A/C установлен в корпусе NEMA 12 (или NEMA 4X), панель оператора — в корпусе NEMA 4X.
