Description
Линия формующих роликов FORMINGPLUS — это полностью автоматическая машина для непрерывного производства чечевицы, шаров, сердец, яиц или других форм из шоколада, компаунда или пищевой пасты (кунжутная паста, арахисовая паста…).
Он состоит из пары роликов, на поверхности которых вырезаны формы фигур, которые необходимо изготовить. Фигуры, которые необходимо изготовить, подбираются для каждого проекта в соответствии с требованиями заказчика. Ролики охлаждаются с помощью рециркуляции гликоля при температуре -25ºC. Каждый валок вращается в противоположную сторону от другого, и на него подается жидкий продукт, на выходе из валков стержни/фигуры уже сформированы в твердом состоянии, как следствие глубокого охлаждения, производимого на формующих валках.
Примечательна гигиеничность конструкции, доступность для очистки и простота замены пары роликов на другие, если требуется получить различные фигуры.
Полная линия FORMINGPLUS состоит из:
— FORMINGPLUS, для производства стержней/твердых фигур.
— KALTENPLUS, охлаждающий туннель для полной кристаллизации стержней/фигур, поступающих из FORMINGPLUS. Охлаждающий туннель может быть одноступенчатым или многоступенчатым для экономии места на заводе.
— TROMEL, для отделения стержней от слоя продукта, который удерживает их вместе.
От малых до больших производств, доступны в ширине от 400 мм до 1.200 мм.
Производительность от 100 кг/ч до 800 кг/ч.
Это идеальное решение для непрерывного и автоматического производства фигурок/порошков из шоколада, компаунда или другой пищевой пасты.
Регулировка формующих роликов — FORMINGPLUS осуществляется через сенсорный экран HMI машины.
