Description
Наша компания является официальным дистрибьютором ряда ведущих российских производителей кондитерского оборудования на территории Европейского Союза. Мы представляем станки, промышленные линии и технологические агрегаты, в которых проверенные временем решения сочетаются с инновационными разработками. При этом цены на оборудование вас приятно удивят.
Печь кондитерская СО-2 ─ промышленная установка для выпечки изделий:
— пряники,
— сдобного печенья,
— изделия из бисквитного теста (объемные фигурки, венские вафли),
— вафельный лист, вафельные рожки, вафли наливные типа Raffaello, конфетные основы,
пончики.
Отличительные особенности кондитерской печи CO-2:
— нагрев внутри форм для выпечки (вместо камеры, как в печах класса ECO-2U), при открывании они не теряют температуру,
— температура на верхней и нижней плите регулируется отдельно,
— точность поддержания температуры на форме составляет всего 5 градусов,
— петли формы изготовлены из стали с использованием подшипниковых узлов и вынесены из зоны нагрева,
— замки на форме открываются/закрываются за доли секунды,
— твердотельные реле с защитой по току, напряжению и температуре (Россия),
— электроника Autonics (Корея),
— высокоточные датчики температуры (Россия),
— таймер с ЖК-экраном. Автоматическое включение/выключение при опускании/подъеме формы. Электроника построена таким образом, что во время работы можно не нажимать никаких кнопок (все работает автоматически). В базовой комплектации 1 таймер для левой рабочей зоны,
— высококачественное порошковое покрытие,
— для производства короткого и масляного (ванильного) печенья печь ПК-2 не имеет аналогов по производительности. Одна печь ПК-2 может заменить до восьми печей ECO-2U.
