Описание
Для некоторых высококачественных продуктов непрямой нагрев не является наиболее подходящим решением. Они требуют прямого нагрева, чтобы продукт мог быстро достичь высоких температур с последующим мгновенным охлаждением для сохранения цвета и содержания витаминов. В этом случае в продукты подается пар, что позволяет достичь температуры более 150°C (302°F). Наш змеевик SteriTwin обеспечивает как прямой, так и непрямой нагрев и предлагает максимальную эффективность, производительность и гибкость, с производительностью от 6 500 литров в час (28 галлонов в минуту) и до 24 000 литров в час (105 галлонов в минуту).
Особенности и преимущества
Энергоэффективность
Высококачественная техника управления
Высокогибкое оборудование
Возможность работы в режиме УВТ при температуре до 160°C (320°F)
Эффективное устранение HRS благодаря комбинации прямого и непрямого нагрева
Подробности
Катушка SteriTwin сочетает в себе прямой и непрямой нагрев, что позволяет ей иметь гибкость для обработки широкого диапазона вязкости пищевых или молочных продуктов
