Описание
ЗАЧИСТНОЕ УСТРОЙСТВО
Машина выполняет автоматическую очистку круглых форм сыра. Формы горгонзолы
загружаются вручную оператором. По окончании очистки оператор не
дотронуться до чистого продукта.
Ø незначительное загрязнение
Ø уменьшить количество отходов кожуры
Пилинг закончен:
— самолезвие на круглых формах
— гармоническая стальная проволока на планах
