Описание
Спецификации
Мощность: — 3-6 кг профильное обжигание
— обжиг образца весом 200 г-2 кг
Отопление : газовая горелка мощностью 25 кВт (сжиженный нефтяной газ/природный газ)
Поток воздуха : — Вентилятор для жарки: 660 м³/ч @ 1100 Па
— Вентилятор охлаждения: 1000 м³/ч @ 1600 Па
Электрические: 220В 50Гц одиночная фаза
Управление: — Беспроводной планшет
— Полный профиль Регистрация
— Полное ручное/автоматическое профилирование
Профильное построение : — 7 графиков в реальном времени
— Справочные профили из базы данных
Барабан: Двустенный керамический покрытый
Принцип обжарки: Конвекция и проведение
Время обжарки: 11-15 мин
Описание
Серия Genio 6 была разработана Нилом Мари и усовершенствована командой инженеров Genio Roasters. Обладая новейшей электроникой и превосходными механическими системами, Genio 6 предназначен для создания специальных профилей температуры и теплопередачи. Жаркое можно легко дублировать благодаря отличной устойчивости машины и простой в использовании системе управления. Genio 6 идеально подходит для любого типа жаркого: от начинающих, которые хотят начать свой бизнес, до коммерческих жаровен, которым требуется жарить специальные партии или тестировать новые жаровни.
