Description
Линии по выпечке изделий из бисквитного теста позволяют производить не только круглые бисквиты различных диаметров или бисквитные пластинки, но и выпечку совершенно необычных форм.r
r
Всё зависит только от возможностей оборудования, которое инжектирует тесто на ленту печи, которая должна быть по причине высокой текучести теста цельнометаллической. r
r
Комплектная линия стандартно состоит из нижеследующего оборудования:r
r
• мучное хозяйство,r
• центр замеса с дозировкой муки, воды и ингредиентов,r
• турбомиксер,r
• посадочное оборудование на ленту хлебопекарной печи, т.н. отсадочная машина,r
• хлебопекарная ленточная печь,r
• охладительные и транспортные конвейеры,r
• упаковка готовых продуктов.r
r
Всю линию можно увидеть в нашей сестринской компании «Перник» о.о.о. Благодаря естественному сотрудничеству обеих компаний было постепенно разработано несколько видов посадочного оборудования во взаимосвязи с актуальным спросом на рынке и, таким образом, было достигнуто исключительного технологического преимущества по сравнению с другими производителями.
