Description
ОПИСАНИЕ
Модели SUBAL-GC и FCM, полностью изготовленные из нержавеющей стали AISI 304, были разработаны для обеспечения превосходных результатов при производстве круассанов. Два боковых диска подрезают тесто, и отходы попадают в специальный контейнер. Тесто раскатывается калибровочными цилиндрами для обеспечения равномерного веса, тестовые ленты соединяются друг с другом для непрерывной обработки. Треугольники разрезаются в два этапа, разделяются и автоматически подаются на устройство скрутки, которое скатывает продукт, как если бы это было сделано вручную.
