Описание
ВАРКИ HTST представляют собой установки непрерывного действия закрытого цикла для мгновенной пастеризации, гомогенизации и охлаждения смеси для мороженого с производительностью от 300 до 5 000 л/ч. Система HTST очень энергоэффективна и проста в эксплуатации.r
r
ВАРКА HTST имеет компактную и гигиеничную конструкцию из нержавеющей стали. Требуемое пространство минимизировано за счет оптимальной компоновки установки. Все части и компоненты легко осматриваются и обслуживаются.r
r
• Смесительный бак (2 шт.), двухскоростная мешалка, индикация температурыr
Фильтр смеси 2 штr
• Центробежный насос для подачи смеси в уравнительный бакr
• Уравнительный бак с поплавковым клапаномr
• Центробежный насос для подачи смеси в теплообменникr
• Теплообменник имеет 4/5 секцийr
• Гомогенизатор для образивных смесей 180 — 250 бар, одна/двух ступеньчатыйr
Трубчатый выдерживательr
• ЖК панель управления с диаграмой процесса, дисплеем температуры, счетчиком литровr
• Счетчик литров для измерения количества воды, идущей в смесительный бак, в соответствии с рецептомr
• Бойлер подает горячую воду на секцию пастеризации пластинчатого теплообменника. • Горячая вода может быть приготовлена с помощью электричества/газа/параr
• Центробежный насос для подачи горячей воды в теплообменник
