Описание
После темперирования высокого качества процесс обработки шоколада закончивается с охлаждением, которое убрать влажность и позволяет добиться поразительных результатовr
r
Это цель нащей CLIMATICO, которая наш самый маленький охлаждающий туннель (вход продуктов на 300 мм и длинность охлаждающый туннель на 4 м), подходящая на лаборатории, у которие есть проблемы пространства.r
В туннеле возникает рециркуляцию воздуха в форме круга, которая убрать всю влажность в воздухе (этот результат получается компрессором и серией дефлекторов)r
r
Электронная температура управляется до 0° и можно изменить тоже скорость ленты, эти два элемента позволяют оптимальное охлаждение всех типов конфет, печатанных шоколадных конфет и прокрытых продуктовr
r
CLIMATICO даже оснащен системой, название которой «e-clima». Этa система позволяет электронное управление температуры, мговенную проверку влажности и автоматическое управление термостатаr
Все управлено внутренным цп, доступ которого получается через удобную панельr
r
Проверка и чищение ленты очень простые благодоря системе подъема с пневматичекими поршнямиr
r
Технические данныеr
Скорость ленты: с 0,5 до 2 /минуту, расход: 4 Кв, электронное наспряжение: 220/380 В 50 Гц, мощь компрессора: 4.500 килокалорий по холоду
