Description
STRATUS Mega — это автоматический прокатный стан из нержавеющей стали, предназначенный для трансформации теста для производства кондитерских изделий.
— Прочная и эффективная машина STRATUS Mega обеспечивает постепенное и гибкое расслоение теста до достижения необходимой толщины, способствуя тем самым оптимальному развитию конечных продуктов.
— Модель 1600 со встроенной системой резки идеально подходит для производства венских пирогов, пирожков и других кондитерских изделий, а также автоматически разрезает полученную тестовую ленту на нужные формы.
— STRATUS Mega — надежный союзник для интенсивного производства благодаря концепции из 100% нержавеющей стали. Она гарантирует эффективную и точную обработку теста на каждой операции.
— 7-дюймовый сенсорный экран: в ручном или автоматическом режиме настраивайте до 100 различных рецептов и устанавливайте скорость движения лент и высоту между цилиндрами в соответствии с производственными потребностями.
— Легкость очистки: быстрое снятие инструментов, а также верхнего и нижнего скребков позволяет легко и быстро очищать STRATUS Mega.
— Колеса для перемещения: позволяют легко перемещать машину при необходимости.
— Встроенный режущий блок для модели 1600: одним простым движением нарежьте полоски теста на качественные венские пироги и пирожные.
— Автоматическая посыпка мукой: посыпание теста мукой происходит автоматически во время раскатки теста.
— Автоматическое сматывающее устройство: после завершения раскатки вы можете сразу же извлечь раскатанное тесто благодаря автоматическому сматывающему устройству.
Линия Stratus Mega состоит из двух надежных и высокопроизводительных моделей — 1400 и 1600.
