Description
Этот спиральный миксер SPI обеспечивает мягкое перемешивание без перегрева, соблюдая все этапы, необходимые для идеальной оксигенации.
Регулярное движение спирали позволяет получить структурированное, гладкое, ровное и однородное тесто благодаря последовательности движений толкания, растягивания и срезания.
— чаша, разработанная для повышения эффективности: Чаша из полированной нержавеющей стали спиральных миксеров SPI была специально разработана для обеспечения эффективного и быстрого смешивания, а также оптимального насыщения теста кислородом за счет последовательного растягивания, разрезания и обдува.
— Удобство для пользователя: понятные и эргономичные панели управления Bertrand Puma доступны в автоматическом (модели EL) или ручном (модели EM) варианте для всей линейки SPI. Они обеспечивают эффективное и простое управление замесом.
— Остановить мучную пыль: крышки с антимучным выступом значительно уменьшают выброс муки. Полностью прозрачные крышки легко моются и обеспечивают постоянный обзор теста на всех стадиях — от замеса до брожения.
— Неприхотливость: ременная передача мощности не требует обслуживания.
— Эргономика: Регулируемые ножки стабилизируют миксер.
— Безопасность : При открытой крышке миксер автоматически останавливается.
Спиральные миксеры SPI обеспечивают непревзойденное качество смешивания, сочетая в себе универсальность и надежную мощную производительность, что позволяет бережно относиться к тесту и своей работе.
Линейка SPI состоит из 5 моделей, с автоматической или электромеханической панелью управления, грузоподъемностью от 3 до 200 кг в зависимости от модели.
