Описание
MINI C40 может производить булочки для гамбургеров, роллы для пальцев, хот-доги, обеденные роллы с максимальной производительностью 3.000 штук в час.
Вес варьируется от 20 до 200 г, в зависимости от версии разделительного раскатчика Mod. Lyra разделительного роллера.
Формовочная машина C40 имеет четыре цилиндра диаметром 600 мм, в которых раскатывается тесто, которое затем, проходя между вращающимися лентами (с разной скоростью), раскатывается для формирования различных видов хлеба.
Верхний держатель полотенец. Конструкция из нержавеющей стали.
Машина оснащена выходной лентой 900 мм, на которую надевается тележка с регулируемой высотой и наклоном.
