Описание
На основе опыта использования больших тестомесильных машин (см. Lobo/1200/5C или Lobo/1000/5C ….) для большого производства и тонкой толщины листа (теоретически 2,3 мм, после разбухания 3,5/4 мм в зависимости от типа смеси) родилась маленькая Lobp/320/5C. Маленький, но с большой мощностью, этот тестомес на самом деле способен производить 350 кг/ч тестовой ленты.
Все характеристики самой большой тестомесильной машины воплощены в этой Lobo/320/5C:
— Смесительная группа с автономно управляемыми лопастными валами, которые обеспечивают гладкость теста.
— Для получения более однородного теста в тестомесильных машинах серии 5C имеется 3 месильных цилиндра, что означает, что тесто замешивается дважды, тем самым улучшая однородность и цвет листовой пасты.
— Калибровочная группа реализована с помощью цилиндров большого диаметра, которые забирают тесто из 3 лопастных групп и готовят лист, делая его настолько тонким, что его можно использовать непосредственно в большинстве машин (нестер, бабочка, лазанья …).
— Два автономных привода (месильная группа и калибровочная группа), управляемые парой инверторов, обеспечивают подачу энергии на месильную машину, в то время как соответствующие скорости управляются тремя регуляторами: два для отдельных инверторов и третий для изменения обеих скоростей одновременно и пропорционально (центральное управление).
— ПЛК для управления машиной и с 30 различными рецептами для производства 30 различных перегибов листов.
—
На эту тестомесильную машину могут быть установлены следующие опции:
— Контроль потока воды
— Дозирующая группа для муки / семолы
— MFA/800 — высокоскоростной миксер
