Description
Socorì 80 представляет собой самую маленькую и наиболее гибкую модель в нашем ассортименте ceral puffing systems. Она была специально разработана для удовлетворения требований тех компаний, которые имеют ограниченное производство и часто меняют тип перерабатываемого продукта.
Socorì 80 является чрезвычайно гибкой и практичной в изменении производства, поскольку фазы приготовления и расширения продукта сконцентрированы в один этап. Таким образом, машина имеет чрезвычайно малые размеры и очень проста в использовании, несмотря на то, что полностью автоматизирована. Еще одним преимуществом этой машины по сравнению с предыдущими моделями является то, что для нагрева слоеного аппарата не требуется топливо с явными преимуществами с точки зрения установки, безопасности и энергии.
Рабочий цикл можно свести к следующим этапам
Продукт, подлежащий слоению, загружается в циклон, расположенный на платформе над машиной, с помощью пневматического конвейера плотной фазы (пневматическая транспортировка в очень высокой плотной фазе)
Продукт извлекается из циклона и дозируется в бункер ожидания
Продукт выгружается в варочный аппарат, готовится и сушится в соответствии с контролируемыми параметрами
Загрузочная труба подает продукт из варочной камеры в камеру отдувки
Выхлопной клапан трубы для отдувки закрывается пневматически, начинается время приготовления, после чего пар подается через специальный клапан. Время, температура приготовления, давление пара и время его пребывания в трубе — все эти параметры контролируются панелью управления.
