Описание
Эти флокуляторы для промышленного производства рикотты из сыворотки работают за счет пара, подаваемого внутрь полножирной сыворотки для запуска процесса флокуляции.
Система резервуаров для флокуляции
Система полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 и состоит из вертикального цилиндрического флокулятора с коническим дном, боковые стороны которого наклонены под углом 60°, и центрального слива для беспрепятственной выгрузки рикотты. Особая система впрыска пара изолирована и имеет тефлоновое покрытие, что позволяет отлично перемешивать сыворотку и, таким образом, получать максимальный выход с максимальной эффективностью.
Линии для производства рикотты
Система флокуляции сыра рикотта, оснащенная панелью управления и дорожкой для доступа к люку, имеет внутреннюю и внешнюю отделку поверхности 2B с гладкими и матовыми сварными швами. В комплект системы входит моечное устройство с двумя съемными распылительными шарами.
