Описание
GUTMASTER X предназначен для лосося и лососевой форели, но может быть использован и для других подобных видов. Машина обрабатывает по принципу принцесса-резка. Машина имеет стандартные программы для лосося и лососевой форели, а переключение между программами легко осуществляется на экране перед машиной.
Вся рыба измеряется при поступлении в машину, и все инструменты машины будут активированы в зависимости от этого измерения. Машина оснащена тремя всасывающими устройствами: Один для удаления кишок и два для удаления кровеносной системы, чтобы обеспечить хорошую очистку обрабатываемой рыбы.
Всасывающие инструменты обрабатывают рыбу в прямом и обратном направлениях, обеспечивая максимально возможное время очистки рыбы одним и тем же инструментом.
Машина разработана с учетом требований гигиены, и ее легко мыть со всех сторон, поскольку все технические детали расположены в верхней части машины.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ:
До 25 рыб в минуту
ВИДЫ РЫБЫ:
Лосось, лососевая форель и аналогичные виды
РАБОЧИЙ ДИАПАЗОН:
Рыба весом от 2 до 11 кг
Характеристики
— Операторы: 1
— Питание: 3x400V+N+PE, 16A, 50Hz
— Двигатель: 3x400V, 50Hz, 1,1 и 1.25kw
— Потребление воды: Регулируемый, с контролем ПЛК
— Материалы: Нержавеющая сталь AISI 304
— Отделка: дробеструйная обработка
— Размеры: 6400x1000x2350 мм (LxWxH)
— Вес: Приблизительно 3000 кг
АКСЕССУАРЫ
— Система очистки CIP
— Система режимов очистки
— ВИЗИОМАСТЕР
— Контроль удаленного доступа
— Индукционная система
— Конвейерная система
