Описание
Машина предназначена для смешивания ингредиентов и измельчения овощей вращающимися лезвиями на регулируемой скорости для получения паштетов, кремов, песто.r
r
Машина может работать автоматически в линиях мойки и сушки для производства основы соуса песто по-генуэзски.r
В этом случае оборудована транспортерами загрузки и системами дозировки ингредиентов на весовых датчиках, ПЛК для управления циклом.r
r
В наличии 2 модели: D530 и D700r
r
Преимущества автоматического измельчителя:r
• Повышенная производительность (20–30 циклов/час).r
• Повышенная точность и постоянство смеси рецепта без ручной работы.r
• Автоматическая выгрузка.r
Также используется для красного соуса песто (с вялеными томатами), хумуса (нутовой пасты), тахини, пюре из артишоков, спаржи, картофеля, тапенада (пюре из оливок).
