Описание
Спиральный спиральный охладитель и морозильник FMT обеспечивает быстрое и долговечное охлаждение и замораживание. Станок работает по IQF-процедуре, поэтому вкус, структура и свежесть оптимально поддерживаются.
Стабильный воздушный поток и многоступенчатая регулировка скорости воздуха (опция) гарантируют аккуратное и устойчивое охлаждение/замораживание. Во время процесса потери веса продукта минимальны. Машина управляется ПЛК и может использоваться с различными охлаждающими жидкостями, такими как R40A, R507, R22, CO2, NH3, (этилен) гликоль и ледяная вода. Все дополнительные охлаждающие средства — по запросу.
