Описание
Этот маленький гигант предлагает все преимущества промышленного кубика с компактным корпусом, что делает его идеальной стартовой моделью для предприятий пищевой промышленности, нуждающихся в гибкости.
Приложения:
Яблоки, помидоры, картофель, морковь, болгарский перец, груши, дыня, лук, цуккини, огурцы, все виды капусты….
Принцип резки:
Первый бесступенчато регулируемый режущий нож разрезает продукт на плоские или мятые куски. Затем дисковые ножи разрезают кусочки на полоски. Наконец, шпиндель поперечного ножа режет аккуратные кубики до нужной высоты.
Использование трех различных механизмов резки оптимально защищает клеточную структуру овощей и фруктов и минимизирует потерю сока.
Комбинация из трех режущих инструментов обеспечивает большую гибкость при выборе размеров и форм резки.
