Description
Использование для: Измельчение какао-жидкости
Объем помольных шаров: 45 l
Общий объем бака: 150 l
Характеристики
Одним из видов оборудования для производства шоколада является шаровая мельница. Работа шаровых мельниц заключается в измельчении ингредиентов, входящих в состав шоколада, до частиц размером в несколько микрон, что придает продукту необходимую структуру и консистенцию. Шаровая мельница используется при изготовлении всевозможных жировых глазурей для различных областей пищевой промышленности.
