Описание
Миксеры EMV — 1 ступень и EMVT — 2 ступени были разработаны для получения эмульсий и дисперсий, требующих высокой степени сдвига. Функции этих систем позволяют работать с продуктами высокой вязкости (до 20 000 сП) и получать полностью однородный результат.
Система герметизации позволяет проводить работы в неатмосферных условиях (избыточное давление и/или вакуум) без использования охлаждаемого внешнего механического уплотнения. Конструкция головки и ротора обеспечивает высокую степень санитарной обработки, что, наряду с простотой деталей, облегчает техническое обслуживание.
Миксеры EMVT были разработаны для трудно смешиваемых продуктов, поскольку конструкция головки адаптируется к каждому случаю применения, улучшая производительность и оптимизируя время работы.
ПРИНЦИП РАБОТЫ
Вращение крыльчатки создает радиальное движение продукта по направлению к щелям насадки, что приводит к сдвигу и дроблению. Как только продукт проходит статор
отверстий статора, он проецируется и рассеивается в смеси, что приводит к циркуляции жидкости внутри емкости. Таким образом, по мере диспергирования продукта новый материал вводится в головную часть для получения полностью однородной смеси. Важно подчеркнуть, что создаваемая скорость циркуляции может растворять большое количество порошка и очень подходит для химической, пищевой, косметической и фармацевтической промышленности. Некоторые из областей применения миксера EMV следующие:
— Смешивание майонеза, кремов, соусов и т. д.
— Растворение сахаров, солей, смол, газов и т. д.
— Гомогенизация контейнеров для сыпучих продуктов (IBC)
— Растворение порошков, камедей, загустителей и т. д.
