Описание
Машины непрерывного действия для производства сливочного масла
Термопластавтоматы MILCOM KM 1000, KM 2000 a ZKU25
Обвязочные машины непрерывного действия
Спецификация:
Термостаты рассчитаны на производительность от 800 до 2.700 кг масла в час, в зависимости от типа машины. Их конструкция основана на хорошо зарекомендовавших себя сериях машин для производства керамики типа КМ и ЗКУ, однако конструкция приводов отдельных агрегатов отличается. Частота вращения горелки регулируется преобразователем частоты. Таким образом, установленные обороты поддерживаются более точно, чем у первоначально использовавшегося гидроагрегата — уровень шума существенно снижен. Для привода разделительного вала и месительной машины регулирование скорости осуществляется не с помощью вариатора, а с помощью частотных преобразователей, как в топке. Таким образом, структура всей машины была существенно упрощена, что привело к снижению затрат на техническое обслуживание. Все детали, контактирующие с маслом или сливками, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, и оснащены системой дозирования воды в сливочное масло и резервуаром для ледяной воды с насосом. Распределительный щит с преобразователями частоты расположен отдельно снаружи машины.
технических параметров:
-Производительность в соответствии с типом и качеством крема
нтипичные КМ 1000 E — 800 — 1,200 кг/час
нтипичные КМ 2000 E — 1,700 — 2,200 кг/час
отыпи ZKU 25 — 2,250 — 2,750 кг/час
-Содержание жира в сливках — 36 — 44 %
-Содержание масла в масле — 16 Небо 18 %
-Кислотность крема — 32°SH
-Содержание жира в кефире — макс. 0,5 %
