Description
Автоматический охлаждая mod группы. GRDP имеет цель постепенно для того чтобы охладить и затвердеть все сыры filata макаронных изделий избегая их для того чтобы пострадать термальные удары которые смогли повлиять на их окончательное качество. Vats GRDP построены для того чтобы обработать сыры имея более высокие весы чем 25 gr и, по требованию и с особенными изменениями, также формируют Vats до 1 GR проставлены размеры согласно количеству и весу сыра, который нужно охладить. Питаясь система будет построена таким образом для того чтобы позволить в то же время и движению вперед и вращению сыра так, что помочь своей форме держа и увеличить термальному обмену. Сыр приходя вне от отливая в форму машины введен в более низкий vat где охлажденная вода обеспечивает циркуляцию на температуре во избежание деформаций сыра 13/14°C. неприятных, vat заполнен с водой в завихрении для держать сыр двинул. Часть vat окончательная оборудована с поясом извлечения который разрядки продукт от пре-охлаждая vat к лифту который переносит сыры от более низкого vat до охлаждая верхнее одно. Во время этого прохода сыр приходит в контакте с охлажденной водой которая обеспечивает циркуляцию на температуре включенной между 2°C и 6°C (согласно пользе зябких воды или гликоля в теплообменные аппараты). После того как свой проход во весь охлаждая vat назад к протягивая машине, сыру скомплектован вверх поясом извлечения и клал в канал или закрытую трубу и здесь продукт после этого возвращает в воду до пакуя области.
