Описание
Современные компактные коммерческие обжарочные аппараты IMF — это лучшее, что может предложить современная технология обжарки кофе в индустрии обжарки кофе. Благодаря уникальной системе VORTEX и EQUALIZER они могут обжаривать тонны партии кофе за партией и при этом обеспечивать равномерную консистенцию независимо от того, первая это или последняя партия в день. ПЛК с сенсорным экраном может автоматически управлять каждым этапом процесса обжарки одним касанием пальца.
В этих жаровнях используется специально разработанная камера сгорания, которая одновременно нагревает жаровню и обрабатывает выбросы. Эта технология позволяет сэкономить не менее 30 процентов расхода газа по сравнению с традиционными машинами с отдельной форсуночной горелкой.
Система «VORTEX» смешивает наружный воздух с горячим воздушным потоком перед подачей в жаровню через регулирующий клапан с электронным управлением, поэтому перед подачей в барабан температура воздуха уже находится на правильном уровне, обеспечивая равномерную температуру горячего воздушного потока в течение всего процесса обжарки.
«ЭКВАЛИЗЕР» обеспечивает поступление одинакового количества воздуха в жаровню. Эта функция обеспечивает равномерное количество горячего воздуха как внутри, так и вокруг перфорированной легированной поверхности барабана, равномерное распределение тепла по всей поверхности кофейных зерен и устранение любых колебаний температуры внутри барабана.
