Описание
Для пастеризации жидких продуктов из яиц.
Преимущества:
— В пастеризаторе Classic используется трехсекционный пластинчатый теплообменник с внешним источником тепла: Горячая вода или Пар.
— Рабочий цикл пастеризатора составляет 4 часа без очистки.
— Опционально: Полный автомат и Полный автомат C.I.P..
Температурные режимы:
— Цельный: от 62°C до 67°C (время выдержки: 180 секунд)
— Белок: от 50°C до 55°C (время выдержки: 180 секунд)
— Желток: от 62°C до 70°C (время выдержки: 180 секунд)
