Описание
Туннели глубокой заморозки предназначены для промышленных установок, которым требуются высокопроизводительные устройства, способные замораживать (струйная заморозка) (-35°C, -18°C) очень большие объемы за минимальный промежуток времени. Гибкие и адаптируемые к электропитанию, они предназначены для размещения сетей и гастрономических тележек. Они могут заморозить все виды продукции в соответствии с Вашими потребностями: кондитерские изделия, винное виноделие, фрукты, овощи, мясо, готовые блюда, растения …
Стандартные размеры тележки: 600×800, 800×800, 800×1000, 600×400, 750×950, 800×1200, 800×400, 400×800, 800×900, 800×900, GN1/1, GN1/2
ПОДТВЕРЖДЕНИЕ ПОТЕНЦИИ картофельного пюре (норма ACD40-003) :
270 мн цикл — Температура на входе +63°C — Температура сердечника 18°C: от 190 до 600 кг за цикл
ПОДТВЕРЖДЕНИЕ ПОТЕНЦИИ мяса (толщина 4 см) :
120 мг — Температура на входе +3°C — Температура сердечника: от 170 до 500 кг за цикл
3,5-дюймовый интерфейс сенсорного экрана Bi-Tronic Control 3 на уровне глаз
Система продувки воздухом с двойным вертикальным потоком для лучшей однородности температуры
Электронный расширительный клапан
Регулируемая скорость вентилятора
