Description
предназначены для производства всякого типа мясных фаршей с большой степенью измельчения, а также жировых эмульсий из сырых шкурок.r
r
Преимущества конструкции:r
• изготовлены из кислоустойчивой сталиr
• высокое качество и повторяемость производства фаршаr
• универсальность: кроме измельчения возможно также перемешивание фаршаr
• высокие обороты ножевой головки (обороты резки)r
• микропроцессорное управлениеr
• плавная регулировка оборотов резки и перемешиванияr
• возможность программирования до 40 технологических программr
• возможность выбора языка обслуживания операторской панелиr
• выбрасыватель фаршаr
• система автоматической дозировки водыr
• эффективная крышка, заглушающая шумr
• система режущих ножей, не требующих регулировки расстояния от чашиr
• равномерное измельчение фарша по всему объему чаши, благодаря, так называемой, резке в воздухеr
• измерение температуры фаршаr
• возможность применения двигателя повышенной мощности для производства тяжелых фаршейr
• гидравлическая загрузка и выгрузка фаршаr
• гидравлический подъем передней и задней крышки чашиr
• система мониторинга текущей работы машины, система автодиагностики и система звуковой сигнализацииr
• современное и эргономическое строение машиныr
• конструкция машины выполнена согласно самим высоким гигиеническим требованиям (плоские поверхности наклонены под углом 3 градусов)r
• автоматическая центральная система смазкиr
• поверхности, находящиеся в непосредственном контакте с продуктом, являются полированнымиr
• комплексная система защиты
