Описание
Ломтерезка для нарезки бескостного свежего мяса с контролируемым весом, разработанная и изготовленная для обеспечения точности веса.r
Идеально подходит для случаев, в которых требуются порции с точным весом. Минимум отходов и высокая производительность.r
r
Преимуществаr
Предельная точностьr
CWS обеспечивает постоянство веса и толщины ломтиков (± 3 г независимо от задаваемой величины веса), для получения точных порций свежего мяса без костей, выпускаемых в виде цельных компактных кусков.r
r
Расширенные настройки рецептов для обеспечения максимальной производительностиr
CWS позволяет программировать задаваемую величину нужного веса ломтиков при резке одного и того же куска мяса с помощью простой настройки программы для обеспечения максимального выхода продукции.r
r
Простота техобслуживания и дезинфекцииr
Машину можно полностью открыть для обеспечения необходимого доступа при проведении операций по очистке, дезинфекции и техническому обслуживанию.r
r
Доказанная производительностьr
r
Максимальная производительность CWS составляет 10 500 ломтиков в час (до 6 циклов в минуту), с возможностью нарезки продуктов длиной от 30 до 70 см и одновременной загрузки двух кусков мяса.r
r
Опция перераспределения отходовr
r
Опция перераспределения отходов позволяет оптимизировать процесс резки с максимальным выходом продукции для обеспечения резки с минимальным или нулевым количеством отходов.
