Описание
Cevapcici-Line является оптимальной производственной линией для производства кевапчичичи, мичи, крокетов и других подобных формованных продуктов питания.
В качестве примера мы покажем вам установку линии Cevapcici-Line, построенной с помощью наших модулей «Удобство питания»
В первую очередь это вакуумный шприц типоразмера F-LINE F60 и выше.
На разливочной машине мясо перерабатывается без воздуха и подается на разливочную горловину
Наполнительная головка CL 6 делит поток мяса на 6 равномерных мясных струн. Они оседают на порционной ленте конвейера.
Шесть струн подаются в режущее устройство SE 25 порционной лентой PB 30/36. Они разрезаются по частям в зависимости от настроек блока управления разливочной машины. По желанию заказчика порционная лента может быть оснащена устройством для распыления продукта водой или маслом (WI). Кроме того, устройство порционной ленты может использоваться для подачи бумаги для предварительной обработки упаковки. После прохождения режущего устройства изделие подается на универсальную транспортную ленту.
Скорость универсальной транспортерной ленты UTB 30/135 может изменяться для создания зазоров между продуктами. Эти зазоры могут быть синхронизированы, например, с процессом упаковки. Опционально универсальная транспортная лента может быть оснащена политым скребком и лотком для сбора жидкости со сливом (AA 135).
