Description
Непрерывный контактный ленточный гриль типа DUBRA (Teflon® — ленточный гриль) указывает путь к процессу обжарки с точки зрения здорового питания и высочайшего качества. Благодаря одновременному одновременному обжигу с обеих сторон между двумя нагреваемыми термомаслом варочными панелями из нержавеющей стали с помощью ремней Teflon® , можно исключить использование дополнительных жиров или масел для приготовления пищи. Визуальный эффект обжаренных продуктов похож на панорамный продукт. С помощью этой машины продукты могут быть подрумянены только с одной стороны, но также могут быть полностью подрумянены и обжарены. Также возможен процесс обжарки без подрумянивания. Нежная и насыщенная вкусом обработка продукта с незначительными потерями при обжарке является одной из основных особенностей этого тефлонового ленточного гриля.
Жареные валики из нержавеющей стали с пятилетней гарантией
Тефлоновые ленты для обжига
Термическое масло как непрямая теплоноситель
Изделия от 2 мм
Мягкий ременный привод и система управления
Непрерывная очистка ленты с помощью пара
Простота очистки благодаря открытой каркасной конструкции
Модульная система для индивидуальной адаптации типоразмера машины к продукту и производительности
Управление ПЛК с управлением рецептами блюд
Возможность подключения к системе управления производственным процессом
Стандартная ширина ленты: 600 и 1.000 мм
