Description
AKS 65 — Системы для калибровки колбасных оболочекr
Технология порционирования и подвешивания от REX-Technologie обеспечивает максимальную гибкость. Инновационное технологическое решение обеспечивает максимальную производительность и гибкость всех видов колбасных изделий. Независимо от того, обрабатываете ли вы натуральные, искусственные или коллагеновые оболочки, подвесные системы заполняют точные порции с максимальной скоростью.r
r
Процесс наполнения происходит с помощью вакуумного шприца REX. Продукт аккуратно подается по лопастному конвейеру, а остаточный воздух максимально удаляется из продукта. Это является основой для качества продукции ваших колбасных изделий.r
r
В версии без магазина для оболочек, оболочка загружается в цевку вручную.r
r
Специально для применения натуральных оболочек, а также для всех искусственных и коллагеновых оболочек, оболочка натягивается на цевку. Смена цевки осуществляется простым включением специального режима на AKS 65. Это гарантирует кратчайшее время смены цевок для достижения максимальной производительности при использовании 3-позиционной револьверной головки и минимизирует время простоя. r
AKS 65 навешивает «сосисочную герлянду» непосредственно на крючки RHS 330. Независимо от контура продукатов, изогнутые или прямые, калибровочные ленты AKS передают точку скручивания точно на крючок. Количество изделий на одну «петлю» на крючке, или «группы продукта» задаются и сохраняются в программе продукта вакуумного шприца. Узкий шаг (сетка) крючков гарантирует максимальную загрузку на коптильный шампур, а значит, и на систему копчения и приготовления колбасных изделий.
