Описание
Вакуумная обработка, запатентованная компанией Lutetia® и усовершенствованная на протяжении многих лет, помогла тысячам перерабатывающих предприятий по всему миру повысить производительность и прибыль. Опрокидыватели бренда Provisur Lutetia повышают производительность за счет консолидации нескольких процессов. Добавьте цвет, аромат и аромат к продуктам за одну операцию. Эксклюзивная конструкция лопастей Lutetia обеспечивает дополнительный рост производительности. Эта функция помогает максимально повысить однородность, обеспечивая консистенцию соли, дыма и рассола в каждой партии. Благодаря беспрецедентному пониманию компанией Lutetia взаимодействия вакуума, температуры, механического воздействия и контроля времени, клиенты Provisur получают бесспорные преимущества в качестве продукции и эффективности процесса.
Доступные в широком диапазоне размеров в соответствии с вашими требованиями к объему, тумблеры Lutetia используются в таких разнообразных областях применения, как размораживание, увлажнение, криогенное охлаждение, замораживание или Покрытие, приготовление на пару или в сухом виде, PRO-активация, размягчение, жидкий дым и традиционное копчение, сушка и многое другое. Процессы могут быть инициированы индивидуально или объединены, что делает их одними из самых универсальных машин в отрасли.
