Описание
Подходит для смешивания всех видов продуктов, идеально связывая и гомогенизируя ингредиенты. Применение вакуума в процессе позволяет добиться лучшего сохранения ароматов и вкусов в смеси. Удаление межмолекулярного воздуха во время процесса уменьшает окисление продукта и увеличивает уплотнение теста, тем самым улучшая его цвет и конечный вид.
— Характеристики:
Лопасть для смешивания типа «Т» с двойным направлением вращения.
Ручной опрокидывающийся контейнер с предохранительным замком.
Съемные рычаги рассекателя.
Метакрилатная крышка с системой безопасности.
Мотор-редукторная передача.
Вакуумный насос марки Becker.
Панель управления с программируемой панелью.
Машина изготовлена в соответствии с Европейской директивой 2006/42/CE.
