Description
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Полуавтоматический гидравлический делитель
— Прессование и разделение теста (10/20)
— Чашка прямоугольная из нержавеющей стали
— Объем чаши: 29,4 литра
— Тесто миниатюрное: 4 кг
— Максимум вместимости теста : 20 кг
Преимущества
— Никакого излишнего давления на тесто
— Нет риска разорвать тесто
— Лучше округление и формовка, так как все тестовые заготовки идентичны
— Тишина
— Легкость очистки благодаря гладкой поверхности и автоматическому отсоединению ножей
— Возможность адаптации решетки для нарезания теста на булочки, квадратные или прямоугольные булочки, треугольники на AG и AGP.
— Электрическая блокировка лезвий для предотвращения подъема лотка
— Уменьшает запыленность муки благодаря прокладке между верхней частью чаши и антикогерентной пластиной крышки
