Description
Стабильность и эффективность для вашего производства
Машина BAADER 541 перерабатывает сырье для соленой рыбы из потрошеного, обескровленного и разделанного сига.
Центральная кость удаляется с помощью разреза слева или справа от основной кости. Вы можете выбрать норвежскую или исландскую версию машины BAADER 541.
При разделке мелкой рыбы машина может выполнить разъемный разрез по всей рыбе, оставляя основную кость полностью в рыбе.
Специальное устройство для удаления крови из шеи гарантирует чистую область шеи.
Широкий рабочий диапазон возможен без каких-либо регулировок.
Все параметры резки определяются на основе измерения длины. Эти параметры могут быть сохранены в базе данных машины на сенсорном экране.
— Идеальная разделка соленой рыбы
— Чистая область шеи
— Бережное обращение с рыбой
— Точная резка благодаря электронным измерениям
— Широкий рабочий диапазон
Эффективный
— Нет необходимости в последующей очистке
— Воспроизводимые результаты благодаря предварительно заданным параметрам резки
— Широкий рабочий диапазон — ручная регулировка не требуется
Простота в использовании
— Для каждого вида имеется программа резки, хранящаяся в базе данных машины
— Параметры резки можно регулировать с помощью сенсорного дисплея
Легко чистить
— Вся машина может быть открыта для легкого доступа
— Филейная лента легко снимается для лучшей очистки
