Description
Благодаря уникальной запатентованной 10-ступенчатой ультразвуковой гомогенизирующей головке…
Лабораторные гомогенизаторы серии alm позволяют проводить индивидуальную гомогенизацию чувствительных продуктов. Серия HL предназначена для жидких продуктов.
Принцип гомогенизации Alm…
Жидкий продукт с высокой скоростью и под давлением прогоняется через гомогенизирующую головку alm®, состоящую из 10 последовательных четырехгранных ячеек. Там продукт подвергается последовательному механическому воздействию кавитации, турбулентности и расслоения. Воздействие 10 смежных четырехгранных ячеек на продукт сравнимо с воздействием ультразвука с частотой от 60 000 до 100 000 импульсов/сек. Сочетание этих механических и ультразвуковых воздействий объясняет, почему принцип гомогенизации alm требует более низкого рабочего давления по сравнению с обычными механическими гомогенизаторами, что приводит к получению продукта улучшенной текстуры и тонкости.
ПРИМЕНЕНИЯ :
— Преимущества для пользователя —
— запатентованная 10-ступенчатая ультразвуковая гомогенизирующая головка для несравненной текстуры продукта
— специальный блок цилиндров, предназначенный для жидких продуктов, но взаимозаменяемый с моделью HP, используемой для вязких продуктов
— регулируемое рабочее давление даже во время процесса
— поршни из нержавеющей стали с твердым хромовым покрытием, адаптированные к абразивным продуктам
— прочная и надежная конструкция
— низкая стоимость технического обслуживания по сравнению с традиционным оборудованием высокого давления
— низкое электропотребление,
— акустический уровень менее 80 дБ
— гигиеничный дизайн, очистка на месте, сертифицирован EHEDG.
ОПИСАНИЕ
Лабораторные гомогенизаторы для жидких продуктов.
ПРИМЕНЕНИЯ
Гомогенизация молока, сливок, смеси для мороженого, ароматических, технологических яиц, эфирных масел, коллоидных растворов для сиропов и т.д.
