Description
ЩАДЯЩАЯ ОБРАБОТКА ТЕСТА ДЛЯ МАКСИМАЛЬНОЙ ТОЧНОСТИ ФОРМЫ
Промышленные линии по производству пиццы и плоского хлеба должны соответствовать высоким требованиям: огромные объемы теста должны обрабатываться быстро и эффективно. Пицца-машина IMPRESSA надежно отвечает этим требованиям.
Все линии FRITSCH для производства плоского хлеба и пиццы работают на основе тестовой ленты, которая аккуратно раскатывается по принципу SoftProcessing. Затем из этой тестовой ленты вырезаются или выбиваются плоские хлеба или основы для пиццы. Этот процесс не только бережно обращается с тестом, но и гарантирует точную массу и форму.
Линии специально адаптируются к нуждам и потребностям наших клиентов. Однако используемая технология всегда остается неизменной, как и многочисленные преимущества. Технология линии рассчитана на стабильную непрерывную работу, исключающую простои. Благодаря высокой степени автоматизации линию может обслуживать всего один человек. Например, мучные пыльники заполняются автоматически. Томатный соус также наносится полностью автоматически. Дозирующие головки управляются индивидуально и выдают однородную начинку, обеспечивая высочайшую точность веса.
Все компоненты легко и быстро очищаются благодаря хорошему доступу и гладким поверхностям. Сателлитная головка очищает свои ролики в процессе производства с помощью скребков и щеток.
