Description
Серия делительно-округлительных машин ALIZÉ идеально подходит для деления и округления теста любого типа и веса, не изменяя процесс роста теста. Они выпускаются в полуавтоматическом (Stentor) и автоматическом (Platinium) вариантах, в 4 моделях с диапазоном от 15 до 36 делений.
Делительно-округлительная машина делит тесто на тестовые заготовки одинаковой массы и округляет их для получения круглых рулетов.
РЕГУЛЯРНОСТЬ И ЭРГОНОМИКА
Наши тестоделители-округлители гарантируют равномерное распределение теста: простыми движениями тесто делится осциллирующей пластиной, которая округляет его в идеально округлые тестовые заготовки одинакового размера и веса.
ALIZÉ разработан так, чтобы быть простым и интуитивно понятным в использовании.
Сенсорный экран с диагональю 4,5 дюйма позволяет сохранять различные программы, устанавливать интенсивность утрамбовки и время округления (только в версии Platinium) в зависимости от типа обрабатываемого теста. ALIZÉ отличается особой прочностью благодаря окрашенной стальной раме, обеспечивающей удобное и плавное управление. Булажный цикл активируется передней педалью в версии Stentor или с помощью блока управления в версии Platinium.
ПРОСТОТА ОБСЛУЖИВАНИЯ :
Перемещать оборудование для очистки еще никогда не было так просто! Оснащенный колесами, ALIZÉ легко перемещать благодаря передним ручкам и рычагу для поднятия ножек одним движением.
Техническое обслуживание очень простое, благодаря легкому доступу к различным компонентам и возможности наклонить режущий диск вперед. Очистка диска и ножей из нержавеющей стали осуществляется быстро и легко благодаря циклу очистки.
Эта машина соответствует последним стандартам безопасности и гигиены.
