Description
Молочные продукты могут быть сильно загрязнены бактериями и спорами, соматическими клетками и инородными примесями. Поэтому очень важно удалять посторонние примеси из сырого молока и молока из танка, а также из сыворотки. С этой задачей легко справляются центрифуги производства компании GEA, предназначенные для удаления бактерий.
Диапазон сфер их применения включает в себя удаление бактерий из питьевого молока в один или в два этапа, различные методы специальной очистки бактерий в питьевом молоке и молоке, предназначенном для сыроделия, а также обработку концентрата молочной сыворотки.
Повышенный выход белка благодаря системе GEA proplus
В качестве альтернативы, сепараторы для удаления бактерий могут быть оснащены системой proplus. Благодаря системе proplus периоды разгрузки во время производства можно увеличить в шесть раз в сравнении с традиционными сепараторами для удаления бактерий. В результате можно получить значительное увеличение выхода белка из сырого молока благодаря постоянной минимизации потерь до 75 %. Кроме того, можно осуществить экономию затрат на утилизацию сточных вод, техобслуживание и затрат, связанных с износом.
