Описание
Alimenta Industries продает, проектирует, производит, устанавливает и обслуживает комплексные линии по производству чистых и облачных соков как из умеренных, так и из тропических фруктов.
Линии включают в себя все технологические этапы переработки продукции от ее доставки на перерабатывающее предприятие до упаковки полученной промышленной продукции.
Линии состоят из следующих частей:
— Прием сырья и его транспортировка водой к технологическим линиям
— Сортировка, забрасывание камнями и измельчение/выделение сока
— ферментативная обработка
— Контроль мякоти с помощью центрифугирования
— Традиционная фильтрация или ультрафильтрация
— Концентрация
— Стерилизация
— Асептическая упаковка
