Описание
Эмульсиатор LASKA (а также NanoCutter фирмы LASKA) в основном предназначен для производства вареной и приготовленной из вареных мясо- и субпродуктов колбасы. Чаще всего именно он является завершающей производственную линию машиной.r
r
Разные ножевые решетки определяют степень дисперсности колбасного фарша. Благодаря этому эмульсиаторы LASKA обеспечивают высочайшее качество готовых продуктов как при особо тонкой дисперсности, так и при крупных кристаллах.r
r
ПРЕИМУЩЕСТВА НАШИХ ИЗДЕЛИЙr
Эмульсиаторы LASKA отличаются следующим:r
› Запатентованная электрогидравлическая регулировка ножейr
= наличие на режущих кромках и ножевых решетках неизменных условий нагрузкиr
› Постоянно небольшое контактное давление
r
= уменьшение до 50% износа и истирания комплекта ножейr
› Уникальная геометрия комплекта ножей
r
= высокая пропускная способность и оптимальное эмульгирование при осуществлении щадящего эффекта резанияr
› Неизменное качество продукцииr
= высочайшая дисперсность при наилучшей эмульсииr
› Оптимизированная в соответствии с потоком геометрия кронштейна ножейr
= уменьшение расхода энергииr
› Автоматическое выключение машины при работе без сырья
r
= бережное обхождение с комплектом ножейr
› Занимающая мало места, компактная конструкция
r
= встроенный электрошкафr
› Постоянный контроль за режущим комплектом
r
= индикатор времени проведения технического обслуживания
