Описание
Массажный блок MAX 1200 рассчитан на 1200 кг мяса. MAX 1200 используется для переработки говядины, свинины и птицы. Вал лезвия смешивания с четырьмя спиральными лезвиями обеспечивает оптимальное перемешивание и равномерный массажный эффект. Погрузка и разгрузка производится спереди.
MAX 1200 — стандартное оборудование
Частотно-регулируемый привод для настройки частоты вращения на валу смесительного ножа
Управление рецептурой
вакуумный насос
Термопластина для подключения к системе охлаждения (гликоль)
Зарядный контейнер с вакуумной всасывающей трубой гарантирует комфортный процесс загрузки. Для полностью автоматической загрузки доступны пневматически управляемые загрузочные золотниковые клапаны. Сенсорное управление позволяет выполнять как предварительные программы, так и основные программы, осуществлять точный массаж в заданное время и свободно выбирать количество вакуума при заданной скорости.
